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自從雷曼兄弟帶來的金融風暴席捲全球後

股票跌、工廠倒、失業潮

地球村上每個人都心驚膽跳

日子過的苦哈哈

深怕明天就沒飯吃了

但是

在這兒卻連一絲絲的不景氣都感受不到

依然人山人海

最恐怖的是大家都是好幾十盒的買耶

我的媽丫

真的有這麼好吃嗎?

還是怕吃不到唷…= ="

不過

一盒才一百多塊真的是很便宜

來到這裡可以直接購買新鮮的糕餅

省去網路訂購的等待

不帶幾盒回去

實在很對不起父母

所以

蔡太太也加入了人海去

帶了一、二十盒餅回來啦…哈哈

- 「奶油酥餅的故事」裕珍馨

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　　大甲媽祖廟 －「鎮瀾宮」，自清雍正十年（西元一七三Ο年）建廟以來，已有二百餘年歷史。隨著時代的變遷，「鎮瀾宮」從大甲地區五十三庄信仰與商業中心，成為全省性宗教文化活動重鎮。兩百多年來，「大甲媽」庇佑無數大甲在地子民，也安慰了許多遊子的心靈；「鎮瀾宮」則隨時代脈動而香火日益鼎盛，也因而帶動了大甲地區的繁榮。大甲三寶(鎮瀾宮、帽蓆、奶油酥餅)之一「奶油酥餅」的聲名遠播與「奶油酥餅的故鄉」 - 「裕珍馨」的成長，則是一頁最佳的見證。

　　民國五十五年，陳基振先生32歲時，在媽祖靈籤與連六次允杯指示下，投入完全陌生的糕餅業。當年十月，陳基振先生與夫人帶著父親給的兩萬元，加上夫妻五萬元積蓄，於媽祖廟邊巷內不到二十坪的店面內，廠店家合一的成立了「裕珍馨餅店」。由於地處僻巷，成立初期有過高薪卻請不到師傅，與三天只賣掉半條土司的窘境，在無人看好的情況下慘淡經營，卻不曾興絲毫退意，只憑藉那份堅毅的精神及對媽祖的信賴。

由於是「木村伯的後生」，訂購的客戶未曾埋怨，反而勉勵陳基振先生好好努力。這份寬容與鼓勵，加上父親「不要讓愛護咱的人失望」的期許，讓陳基振先生立下了「讓更多人吃得到更好吃的餅」的心願，這也成為日後「裕珍馨」持續改善與精益求精的動力。

民國六十七年，一生為善、助人為樂的陳來成(木村伯)往生前告訴陳基振兄弟：「我沒有恆產，留給你們的只是一份道德，以後就要靠你們自己了」。父親的餘蔭直到二十四年後的今天依然持續，許多在外地生根的大甲鄉親於兒女娶嫁時，仍不遠千里回大甲向「木村伯的餅店」訂喜餅，只因為「木村伯」曾在他們生命困頓徬惶時不求恩報地幫忙解籤給予指引；許多大甲、大安、外埔居民到「裕珍馨」訂喜餅，只因為他們相信「木村伯的子孫」一定不會偷工減料。「不能讓愛護咱的人失望」，陳基振先生常常以此提醒子女與員工。

昔日廟前與廟邊有許多飲食攤子與小店，巷內也有數家商店。淡季大伙樹下泡茶談天，旺季巷道則成為喜餅包裝場地，左鄰右舍紛紛前來幫忙，大伙挑燈夜戰自有一番樂趣。民國六十八年，媽祖廟整修改建，昔日伙伴也因而星散。媽祖廟施工阻絕聯外道路，為了生計「裕珍馨」走出了陋巷，於民國六十八年十二月在大甲鎮蔣公路133之1號(大甲夜市)成立了「蔣公店」，並登記為「裕珍馨食品行」。

七十年代中期，台灣經濟起飛，大甲糕餅店如雨後春筍，競爭十分激烈。當時，三個兒子都提議進行廣告與降價促銷，陳基振卻獨排眾議說：「品質才是最好與最持久的廣告」。三十多年未曾廣告與降價促銷，沒有噱頭與花俏，古板中卻也呈現現代商業中難得的質樸與踏實；對用料的固執與對品質的堅持，則造就了裕珍馨於今日糕餅業戰國時代中難以動搖的地位。

傳統糕餅業屬技術與勞力密集行業，工作辛苦時間長、環境不佳、人員難覓。為了擴充產能也為了讓員工有一個更好的工作環境，陳基振於民國七十九年二月在大甲鎮光明路69之1號成立「光明店」，建立一當時台中縣糕餅業唯一的冷氣廠房，從事制度化之糕餅生產，並登記為「裕珍馨麵包廠」。同年六月獲台中縣衛生局推薦為台中縣「烘焙示範店」及「食品衛生自主管理優良店」。民國八十二年首次參加全國食品比賽，即獲三項大獎：「珍馨脆片」獲「金品口味獎」，「奶油酥餅」及「蜜蕾酥」雙獲「金牌獎」，之後還陸續開發「紫玉酥」、「栗子酥」、「奶香酥」、「蓮子酥」等得獎且廣受喜愛的產品。

媽祖廟香客日增，加上媒體的報導，產品又漸供不應求，為擴充產能，民國八十三年五月開始於日南「台中幼獅工業區」籌建一佔地千餘坪之「幼獅廠」，以現代化管理技術從事傳統糕餅製作。ＧＭＰ標準廠房、三段式逆滲透上水處理，讓顧客吃得衛生、吃得健康也吃得安心。此外，整個廠區還包括前花園（馨園）、後花園、觀音亭與福德亭，綠草、花木、假山、魚池，賞心悅目之外，還有一份溫馨與遺世的空靈。

民國八十六年，「裕珍馨」再榮獲台灣省衛生處評定為「台灣省食品衛生優良廠」，八十九年又獲台中縣衛生局核定為「食品衛生自主管理優良廠」，更成為媒體專訪與各界參觀的對象，也為傳統糕餅業的再出發提供了最佳的典範。

「感謝媽祖庇祐與地方人士的照顧與提攜，我們要回饋鄉里；感謝全省客戶對裕珍馨產品的愛護，我們要以更高的品質、衛生與服務來回報；感謝全體員工對裕珍馨的付出與貢獻，我們要共同奮鬥一起成長。」民國八十五年五月「裕珍馨幼獅廠」落成時陳基振先生做了以上的表示。多年來，裕珍馨默默參與、贊助社會公益活動及捐助多項急難救助，九十年八月經台中縣政府推薦，獲總統府頒發「熱心公益獎」，也是對裕珍馨的另一種肯定。