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最近常常在電視節目上，看到台灣第一間威士忌酒廠「金車KAVALA威士忌酒廠」的介紹

嗜酒成性的我，終於擋不住酒的誘惑來到宜蘭一探究竟

(為什麼別人來參觀證都有套子，我們滴都沒有…= =)

導說員先帶我們去看了一段介紹影片(介紹金車有多利害的影片)

建造一座真正屬於台灣的威士忌酒廠，金車這個念頭醞釀已久，

大多數人對台灣設立威士忌酒廠均持保留態度。

追本溯源，威士忌的故鄉就在蘇格蘭，台灣酒廠要拿什麼條件相比擬？

為了穩步踏出百年酒廠的第一步，金車特別邀請國際知名釀酒專家加入金車造酒研發團隊，

提供最專業的意見與建議。出於對品質的堅持與傳統工藝的尊崇，引進蘇格蘭蒸餾器，

導入國外釀酒專業技術，結合金車30年飲品製造經驗，與專業資深研究團隊和豐富製管資源，

在引進第一批年產300萬瓶的蒸餾器後，為了增加威士忌風味的多樣化，

隔年又添購第二組，改良蒸餾器其結構能夠發揮科技化的最高效率。

宜蘭位於山海交界處，75%是山區，為一座自然生態大水庫。空氣純淨水源充沛，

是蘊孕優良威士忌最佳地點。水質的優劣是威士忌成敗的關鍵，

金車旗下之波爾天然水以純淨甘甜聞名，

造酒團隊採用這中央山脈與雪山山脈孕育的清淨水源，製造符合國人風味之威士忌。

灰白相間的建築充滿濃濃的歐式風格，這可不是在國外

而是咖啡大廠金車在宜蘭打造全台第一座威士忌觀光酒廠，

總共耗資10億元，花了兩年的時間才大功告成。

光是佔地就有50公頃之大，產能最多每年可以達到 900萬瓶…真的是很可怕

這麼多人，是在等什麼勒…

大家的桌上，都有餅干、冰桶和水…

沒錯…就是在等這杯純正台灣威士忌KAVALA，

恩…不辣、不嗆，味道還挺順的說

和酒廠內的伯朗咖啡館的中餐比起來…好多了

那天的餐不但選擇性不多，等到肚皮都快磨破，難吃的要命，而且還是溫的勒~"~

可能是因為假日人比較多，所以餐是大量出餐，所以才會這樣吧~

本來，想要買一瓶KAVALA回來喝的，可是一看標價…

在這買似乎也沒有打折捏，那我何必從宜蘭扛回去桃園，改天有空再買來喝吧

一回頭發現了個奇怪的東西

看的出來這是什麼嗎?

是貴死人的製冰盒…只能做四顆冰塊就要250元捏(好貴唷)

這裡…是上等人的消費場所，還是快閃的好…哈哈

製酒過程↓

呃…

恩…

只記得這個叫做糖化，剩下的都忘光光了…

真是對不起那天辛苦為我們解說的導說員><